洛陽(yáng)水席洛陽(yáng)水席和洛陽(yáng)牡丹花會(huì)龍門(mén)石窟并稱(chēng)為洛陽(yáng)三絕所謂“水席”洛陽(yáng)非遺美食,有二層含義一是全部熱菜皆有湯湯湯水水二是吃完一道撤后再上一道洛陽(yáng)非遺美食,像流水一樣不斷更新洛陽(yáng)水席由前八品四鎮(zhèn)桌八中件四掃尾組成。胡辣湯起源于河南省漯河市西華縣