2022中國非遺面食大會啟幕：讓非遺融入生活
原標題：2022中國非遺面食大會啟幕：讓非遺融入生活
此舉意在加強非遺面食傳統(tǒng)技藝保護與傳承，促進非遺與旅游業(yè)深度融合，助力非遺融入現(xiàn)代生活。 劉小紅 攝
中新網(wǎng)太原12月16日電 (劉小紅)16日，2022中國非遺面食大會在山西太原啟幕。此舉意在加強非遺面食傳統(tǒng)技藝保護與傳承，弘揚面食文化，促進非遺與旅游業(yè)深度融合，助力非遺融入現(xiàn)代生活。
非遺面食盛會以“樂享非遺 ‘面’向未來”為主題。 劉小紅 攝
以“樂享非遺 ‘面’向未來”為主題的非遺面食盛會，由中國烹飪協(xié)會、山西省文化和旅游廳、太原市人民政府主辦。
此次活動由由中國烹飪協(xié)會、山西省文化和旅游廳、太原市人民政府主辦。 劉小紅 攝
面食是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，保護、傳承、弘揚中國非遺面食文化意義重大。
開幕式上，在展播的全國和山西非遺面食大會宣傳片中，湖北熱干面、山東福山大面、蘭州拉面、陜西羊肉泡饃等一道道來自全國各地的非遺面食以及各類山西本地美食讓在場嘉賓領(lǐng)略了中國面食文化的博大精深。
面食是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，保護、傳承、弘揚中國非遺面食文化意義重大。 劉小紅 攝
山西作為“中國面食之鄉(xiāng)”，面食文化歷史悠久、特色鮮明。山西龍須拉面、刀削面、抿尖面、貓耳朵、太谷餅、稷山麻花等多項傳統(tǒng)面食制作技藝，被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
山西作為“中國面食之鄉(xiāng)”，面食文化歷史悠久、特色鮮明。 劉小紅 攝
“山西是非遺傳承保護大省，也是面食大省，刀削面、蕎麥面、莜麥面、饸烙面等更是在全國普遍推廣，老少咸宜，深受喜愛。”中國烹飪協(xié)會副會長佟琳通過線上致辭表示，在山西召開首屆中國非遺面食大會，就是要借助山西得天獨厚的面食文化優(yōu)勢，集聚全國非遺面食傳承品牌和傳承人，提高大眾對非遺傳承的重視，推動非遺面食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，讓非遺美食煥發(fā)出更加奪目的光彩。
2022中國非遺面食大會將開展全國非遺面食線上推介活動、錦繡太原非遺面食月等一系列活動。 劉小紅 攝
活動現(xiàn)場，6名面食非遺傳承人代表共同宣讀《“晉”享非遺面食服務(wù)百姓生活》太原宣言，就保護傳承發(fā)展、勇于開拓創(chuàng)新、加強人才培養(yǎng)、加強宣傳推廣、服務(wù)百姓生活、深化國際合作等提出倡議。
山西作為“中國面食之鄉(xiāng)”，面食文化歷史悠久、特色鮮明。 劉小紅 攝
此后一周，2022中國非遺面食大會將開展全國非遺面食線上推介活動、錦繡太原非遺面食月等一系列活動，展示各地面食的燦爛文化，讓民眾共享面食與旅游的多彩魅力，交流面食技藝技巧。
2022中國非遺面食大會在山西太原啟幕。 劉小紅 攝
據(jù)悉，太原市人民政府舉辦的“錦繡太原非遺面食月”活動，將發(fā)放230萬元文化旅游消費券，惠及各縣(市、區(qū))、開發(fā)區(qū)各酒店賓館、特色餐飲、非遺美食以及文化旅游經(jīng)營單位，旨在讓民眾在非遺消費中獲得真正的實惠，為推動旅游和文化建設(shè)注入動力。(完)返回搜狐，查看更多
責任編輯：
相關(guān)推薦
【年味中國 傳承有我】守護“虎頭鞋”里的地道年味兒
”李茜認為，中國傳統(tǒng)民俗手工藝品不只講究用，更講究情，每一件物品都蘊含著豐富的文化內(nèi)涵。例如，女紅被稱為母親的藝術(shù)，它們不僅美在外在，更美在內(nèi)涵，每一個花紋都經(jīng)過奇思妙想，每一針一線都經(jīng)過手的溫度，每一件成品都飽含著濃濃的親情，“這也是中國
石家莊學(xué)院：讓古老的非遺文化與青春力量碰撞出火花
課堂上，石家莊學(xué)院注重將非遺技藝與現(xiàn)代設(shè)計理念深度融合，鼓勵學(xué)生設(shè)計開發(fā)既保留傳統(tǒng)韻味又契合現(xiàn)代需求的非遺作品，進一步激發(fā)學(xué)生的非遺傳承熱情。“當非遺走進生活，我越來越發(fā)現(xiàn)蘊含在傳統(tǒng)文化中的美。
我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展現(xiàn)狀是怎樣的？
據(jù)中國工藝美術(shù)協(xié)會副秘書長侯惠哲介紹，現(xiàn)在工藝美術(shù)行業(yè)分為傳統(tǒng)手工藝品和現(xiàn)代工藝品生產(chǎn)兩大類。普查報告顯示，我國現(xiàn)共有省級以上工藝美術(shù)大師1787人，其中中國工藝美術(shù)大師365人。一邊是現(xiàn)代設(shè)計藝術(shù)專業(yè)的擴招與相對過剩，一邊是工藝美術(shù)專業(yè)的
南園街道南華社區(qū)開展“老手藝，新鄰居”非遺系列文化活動
陳歆彤）為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富社區(qū)居民精神文化生活，近日，南園街道南華社區(qū)以民生微實事為基礎(chǔ)，精心策劃并開展“老手藝，新鄰居”非遺系列文化活動。一位參與活動的居民贊嘆道：“年輕時只聽說過這些老手藝，沒想到現(xiàn)在能親手嘗試，既能學(xué)知識又能
非遺文化中的國色天香—絨花，創(chuàng)新與文化傳承，"飛入"尋常百姓家
絨花，這一歷史悠久的民間傳統(tǒng)手工藝在今天又煥發(fā)出新的光彩。傳統(tǒng)手工藝品的延續(xù)重在守正創(chuàng)新，是將多元文化與工藝相結(jié)合。工藝美術(shù)是流傳于民間，在競爭、沖突與融合下推動向前的活物，而不應(yīng)只是被收藏在博物館里，這對傳統(tǒng)手工藝來說無異于抹殺。
