非遺美食傳承(非遺美食傳承人故事)
全聚德烤鴨佛跳墻東來順?biāo)⒀蛉鈴V式月餅狗不理包子刀削面等都是全國各地非遺美食傳承的非遺 美食 大家好非遺美食傳承，非遺美食傳承我是食在小廚，看到很多者的回答，我也非遺美食傳承了解了中國有有實(shí)在太多的 美食 了尤其這種傳承上百年的非遺 美食 ，光看就讓人流口水。
陜西非遺美食有潼關(guān)肉夾饃羊肉泡饃黃桂柿子餅石子饃乾州鍋盔葫蘆雞油潑面葫蘆頭泡饃漢中面皮城固原公雜燴1潼關(guān)肉夾饃 潼關(guān)肉夾饃采用的都是非常傳統(tǒng)的做法，和普通的肉夾饃相比，這種饃更加酥脆香。
梅州的客家擂茶，民間糖人，潮式月餅，靖江湯包，肉夾饃，重慶雞公煲，沙縣小吃，四川麻辣燙，以及云南過橋米線。
非遺食品肉夾饃傳承存在的問題及對(duì)策是生產(chǎn)落后，效率較低非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人類經(jīng)過千百年來發(fā)展與積淀下來的寶貴精神財(cái)富，它是一個(gè)民族文化的體現(xiàn)與象征，有著重要的文化意義與歷史意義因此，傳承與發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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