鎮江娃娃進“醋博”：感受醋文化底蘊 與歷史和非遺對話
揚子晚報網1月30日訊（通訊員 李星 記者 萬凌云） 距離新學年還有幾天時間，1月30日，鎮江名校紅旗小學的同學們來到中國醋文化博物館，抓著寒假尾巴，進行“玉兔添新意 花樣過新年”的寒假社會實踐活動。現場，孩子們通過看、聽、聞、品、問等方法，進一步了解到中國豐厚的醋文化底蘊，并激發他們對家鄉鎮江的熱愛之情。
中國鎮江醋文化博物館，是國內首個專業性主題醋文化博物館，也是鎮江市第一個集文化遺產保護、科普教育、工業旅游等功能于一體的主題展館。博物館分醋史館、老作坊、陳列館三大主體展館，以及一個體驗館。全館采用聲、光、電等現代表現形式，全面展示醋文化、解讀醋文化、品味醋文化。中國鎮江醋文化博物館由恒順集團投資建設，是江蘇省“十一五”百項重點文化建設項目之一，被列入“長三角世博主題體驗之旅示范點”。
記錄
如今，該館也是全國知名的網紅打卡地。所以，當鎮江紅旗小學一（2）班的娃娃們聽說要到醋文化博物館去社會實踐，一個個興趣強烈，勁頭十足。在老師的的帶領下，興沖沖直奔醋博。期間，娃娃們還帶齊了筆和筆記本，有模有樣，認真實踐。
觸摸
鎮江這座歷史文化名城，“醋文化”不僅是城市獨特的文化符號，更是標志性非遺文化之一。來到醋文化博物館，娃娃們一下就被濃烈的醋味吸引了，有的孩子甚至大口吸了起來！在老師和醋博工作人員的帶領下，他們了解鎮江制醋歷史和百年恒順發展歷程，同時體驗純正工藝下的醋文化情懷。活動現場，娃娃們見證了恒順香醋的釀造工藝，從制曲、制酒、制醅、淋醋、炒色等工藝中，精心領悟“匠心精神”的豐富內涵。
參觀
校對 徐珩
相關推薦
文化中國行·千問千尋大運河 | 運河波光，如何滋養滑縣這座“豫北糧倉”？
豫北平原初醒，衛河如一條鎏金的綢帶，流淌在廣袤大地。明清時期，滑縣每天都有數百艘漕船經過，也為這里帶來了南來北往的故事。當年道口燒雞能香飄千里，全靠運河商船帶向南北。
流動的文化——大運河文化帶非遺大展（原創）
作為世界上最古老的運河，一個數字難掩其中的自豪，中國大運河比十九世紀修筑的蘇伊士運河長十多倍，比1914年通航的巴拿馬運河長三十幾倍，比世界十大運河加起來的總長度還要長。面對如此宏大的工程，榮膺世界遺產項目稱號名副其實，眾望所歸。都說上善若
中國大運河非物質文化遺產展示館：借非遺串起運河記憶
中國大運河非物質文化遺產展示館供圖“館內詳細展現運河沿線非遺項目的同時，還設置了不少互動點位，為游客打造沉浸式體驗場景。”常恩福表示，市民、游客能在一步一景中體會大運河流域多元文化與非遺技藝的魅力。
“五一”打“咖”江門開平赤坎華僑古鎮，品味“啡”常味道
“五一”假期以來，江門開平市赤坎華僑古鎮以“赤坎有咖味”咖啡文化節為核心，在3公里騎樓長廊中掀起文旅新風潮。從百年前赤坎人帶回的咖啡豆，到每日都有大型文藝演藝活動的文旅融合模式，赤坎華僑古鎮通過咖啡節實現了“華僑記憶-社區參與-產業創新”的
陳學朝：讓福州非遺禮餅香飄非洲
陳學朝展示剛剛出爐的小箬禮餅。陳學朝自小就十分喜愛吃禮餅，從17歲開始學習制作傳統禮餅，如今已經37年了。盡管店鋪位于鄉間，但學朝禮餅店制作的禮餅始終供不應求。陳學朝表示，未來，他計劃在保留核心工藝的基礎上，進一步探索低糖、小分量等健康化改
