金漆鑲嵌髹飾美食類(lèi)非遺,古字畫(huà)裝飾修復(fù)技藝美食類(lèi)非遺,安宮牛黃丸傳統(tǒng)制作技藝北京的宴席ldquo廚柜rdquo又名ldquo哈德門(mén)廚柜rdquo美食類(lèi)非遺,說(shuō)起ldquo廚柜rdquo大名,人們相信老北京清真廚行和回民中無(wú)人不知,舍家廚師做的菜被稱(chēng)為。
陜西非遺美食有潼關(guān)肉夾饃羊肉泡饃黃桂柿子餅石子饃乾州鍋盔葫蘆雞油潑面葫蘆頭泡饃漢中面皮城固原公雜燴1潼關(guān)肉夾饃 潼關(guān)肉夾饃采用的都是非常傳統(tǒng)的做法,和普通的肉夾饃相比,這種饃更加酥脆香。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)食品有徽菜朝鮮族泡菜徽菜“重油重色重火功”臭鱖魚(yú)毛豆腐清蒸石雞這些孕育自古徽州地域的美食,早已遍布全國(guó)徽菜是徽州地區(qū)風(fēng)味菜肴的總稱(chēng),其烹飪技藝形成于北宋,流行于南宋,成名于清。
不如讓這些老南京美食 來(lái)撩撥你的胃口吧 收好這份南京非遺美食地圖 一起感受“舌尖上的南京” 綠柳居素菜 綠柳居創(chuàng)建于1912年,起初只是秦淮河畔桃葉渡邊的一家小店,如今在南京算是無(wú)人不知無(wú)人不曉 這里以清真菜品和素菜聞名。
每年除夕,家家戶(hù)戶(hù)也必吃蕎麥饸饹,以象征“年經(jīng)歲末,全家和(饸)樂(lè)(饹)”。2012年,無(wú)極饸饹制作技藝被列入河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。無(wú)極人在傳統(tǒng)手工制作蕎麥饸饹技藝的基礎(chǔ)上,不斷開(kāi)發(fā)出新品種,將無(wú)極饸饹制作成各種禮品,暢銷(xiāo)全國(guó)各地。
2、石林乳餅——營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,食用方便,加之制作簡(jiǎn)單,容易保存,深受很多人的喜愛(ài)。5、摩登粑粑——起源于老昆明“椒鹽餅”,味道非常可口,頗受眾多朋友們的青睞。與過(guò)橋米線(xiàn)都是云南最具特色的地方小吃。
東美香脯糕,又名東美糕,慶春糕。如今東美香脯糕的制作工藝除了保留傳統(tǒng)外,傳承人們也在實(shí)踐中不斷地與時(shí)俱進(jìn),嘗試創(chuàng)新,除了傳統(tǒng)蔥油口味之外,已發(fā)展出花生、芝麻、咸梅等不同口味的香脯糕。東美香脯糕制作技藝已入選福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。
7月19日,“清爽榆林”陜北非遺美食節(jié)開(kāi)幕,市民們紛紛前來(lái)打卡。7月19日,“清爽榆林”陜北非遺美食節(jié)暨榆陽(yáng)區(qū)第二屆文化旅游啤酒音樂(lè)節(jié)在榆林瑞豐生態(tài)莊園正式啟幕。
高唐老豆腐是山東聊城高唐縣的非遺美食,素有”要長(zhǎng)壽,吃豆腐”的說(shuō)法呢!不管是建水豆腐的古法技藝,還是徽州毛豆腐的別樣風(fēng)情;無(wú)論是高唐老豆腐的皇家典故,還是小蔥拌豆腐的清白品格,每一道豆制品美食背后,都承載著獨(dú)特的地方文化和中華民族的智慧結(jié)晶