昆明10大特色美食小吃
1、燒餌塊——是用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜陷即可。
2、石林乳餅——營養(yǎng)豐富，味道鮮美，食用方便，加之制作簡單，容易保存，深受很多人的喜愛。
3、過橋米線——屬滇菜系，由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。
4、破酥包子——是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。營養(yǎng)豐富，老少皆宜。
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5、摩登粑粑——起源于老昆明“椒鹽餅”，味道非常可口，頗受眾多朋友們的青睞。
6、鮮花餅——是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，制作緣起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鮮花餅。
7、都督燒麥——起源于云南昆明宜良的小吃，都督燒麥加鹽又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不膩，餡心又飽含汁。
8、小鍋米線——主要特點是米線都是在炭火上用小鍋煮沸，里面加入鮮肉，米線。與過橋米線都是云南最具特色的地方小吃。
9、陳老燕風味涼卷粉——它家的涼卷粉“夠味、夠真、夠放心”，精良的選料、不含任何添加劑、祖?zhèn)髅刂漆u油、數(shù)十種調(diào)味料。
10、官渡粑粑——出于官渡古鎮(zhèn)，面食烘制而成，粑粑內(nèi)含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口快意。
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昆明非遺美食(昆明非遺美食有哪些)
1、鮮花餅是云南非遺美食云南就是花的世界昆明非遺美食，一年四季鮮花盛開昆明非遺美食，人們栽花養(yǎng)花到吃花已經(jīng)有上千年的歷史昆明非遺美食，人們用鮮花制作出很多美味佳肴，特別是“玫瑰鮮花餅”曾經(jīng)是宮廷糕點，如今已經(jīng)成為非遺美食，不僅本地人喜歡吃，
