非遺過大年！嘗嘗雄安的糖瓜→
非遺過大年丨嘗一顆糖瓜 品甜蜜年味
由河北省文化和旅游廳主辦，河北省群眾藝術館（河北省非物質文化遺產保護中心）、河北博物院、河北新聞網承辦，各市文化和旅游部門、雄安新區宣傳網信局協辦的2023年河北省“文化進萬家 非遺過大年”活動1月14日火熱開啟！全省各地協同聯動、線上線下相結合，通過系列直播、短視頻、圖文、海報、H5等多種形式立體化展現河北各地精彩紛呈的年俗活動，引導網友了解非遺，關注非遺，營造濃濃家鄉年味，陪各地群眾歡喜過大年！
今天，讓我們一起了解雄安新區非物質文化遺產代表性項目——糖瓜粘制作技藝，食在雄安，嘗一顆糖瓜，品甜蜜年味。
糖瓜粘，代表著古老的祭灶民俗文化。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，百姓拜灶神希望“灶王爺”嘴甜些，在玉皇大帝面前多多美言，來年家庭美滿、伙食豐厚。唐代詩人白居易在一首詩中也曾寫道：“歲盞后推藍尾酒，春盤先勸膠牙餳”。顯然在古時糖瓜就已與美酒一樣，成了春節期間必備的佳肴。
入選雄安新區第一批非物質文化遺產傳承人的王立斌，多年跟隨母親刻苦學習家傳制糖技藝，深入挖掘糖瓜粘產品的設計、技藝精髓。據王立斌介紹，他們制作的糖瓜粘采用玉米、紅薯、小米、糯米、麥芽五種農作物，通過十幾道工序變成麥芽糖，然后直接制作成產品進行銷售。不僅如此，王立斌還根據糖瓜粘的特點進行創新設計，專門設計出了一套可以吹、玩、吃的糖瓜。
更多驚喜預告據悉，“文化進萬家 非遺過大年”主題活動在全省各地以多種形式紅火開展，上千場演出、展覽、花會等活動共同營造出全省雙節文化活動新高潮。其中，雄安新區舉辦“千年傳統根脈 大美文化雄安”非遺過大年活動，集中展示雄安新區豐富多彩的非物質文化遺產資源，依托安新縣不夜城燈光展演、美食街區、兒童樂園等內容，不斷豐富春節期間人民群眾節日文化生活。
雄安新區春節期間
非遺傳承實踐重點活動安排表來啦
（點擊圖片放大查看）
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主辦：中共河北雄安新區工作委員會
河北雄安新區管理委員會
運營：河北日報報業集團
來源：河北新聞網
[編輯|藝穎]
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